共11道菜，包括海胆刺身和一小碗海胆鲑鱼籽[至尊海胆套餐] 仅含餐食

コース詳細

20000日元(税込)

这道至尊海胆套餐包含 11 道奢华菜肴，包括色彩缤纷的时令蔬菜开胃菜、由时令鱼类和海胆组成的“刺身拼盘”，以及浓郁香甜的“北海道特制海胆鲑鱼籽小碗”。主菜方面，我们推荐花菱餐厅引以为傲的“盐烤黑喉鲈鱼”。这是一家只提供食物的餐厅。

内容是一个例子。内容会根据季节和供应情况而变化。

◆ 时令蔬菜

鲜鱼和香菜沙拉

◆ 五道菜开胃拼盘

五种雪蟹海胆鸡尾酒、海胆嫩籽蒸蛋羹、海胆芝麻豆腐、鳕鱼嫩籽配安康鱼肝佐柚子醋、日式马鲛鱼串、松前腌鲑鱼籽配海胆、海胆酱拌鸟蛤、炖海螺

◆ 什锦刺身配海胆

青森稻草烤鲣鱼、余市低温熟成冬季黄尾鰤鱼、宫城海带腌制薄鱼、福井低温熟成冬季马鲛鱼、北海道海胆

◆ 时令美食

银杏果酱蒸带鱼海胆寿司

◆ 时令美食

稻草烤鸭里脊

◆ 油炸食品

蓬松虾仁鱼籽

◆ 陶器

盐烤长崎黑喉鲈鱼（每人1条）

◆ 清口菜

什锦Oshika

◆ 餐食

北海道特制海胆鲑鱼籽小碗

◆ 停止碗

蛤蜊红味噌汤

◆ 甜度

自制抹茶布丁

2026/02/02 更新