鳖肉火锅、盐烤黑喉鲈鱼等：共9道菜【鳖肉黑喉鲈鱼终极套餐】（仅限食物）

コース詳細

23000日圆(税込)

尽享顶级软壳龟和黑喉海鲈鱼套餐，一次品尝两种顶级食材。软壳龟味道清淡，最适合用来烹制能凸显其美味的菜肴，例如火锅或油炸食品。野黑鱼以其香甜的脂肪和浓郁的风味而闻名，通常用盐烤制，这种方法突出了鱼的天然味道。我们的服务适用于各种场合，例如商务招待、晚宴和周年纪念等。这是仅包含食物的课程。

内容是一个例子。菜品内容可能会因季节和食材供应情况而有所不同。

◆ 突出

软壳龟汤

◆ 八种开胃菜（哈顺）

鳖子用炖煮的肉汤腌制，鳖软骨冻，鳖内脏沙拉配味噌酱，鳖肝刺身配香浓酱汁，鳖茶碗蒸，鳖裹上面糊烤柚子味噌。

◆什锦刺身拼盘

青森蓝鳍金枪鱼（稻草烤制）、余市冬季黄尾鰤鱼（低温熟成）、爱媛海鲷（低温熟成）、福井冬季马鲛鱼（低温熟成）、北海道海胆

◆ 烤制菜肴

烤长崎黑喉鲈（每人一条）

◆ 油炸食品

油炸软壳龟

◆ 火锅

鳖肉火锅

◆ 清口菜

什锦Oshika

◆ 餐食

软壳龟米粥

◆ 水糖

自制抹茶布丁

2026/04/10 更新