共11道菜，包括海膽刺身和一小碗海膽鮭魚籽[至尊海膽套餐] 僅含餐食

コース詳細

20000日元(税込)

這道至尊海膽套餐包含 11 道奢華菜餚，包括色彩繽紛的時令蔬菜開胃菜、由時令魚類和海膽組成的“刺身拼盤”，以及濃鬱香甜的“北海道特製海膽鮭魚籽小碗”。主菜方面，我們推薦花菱餐廳引以為傲的「鹽烤黑喉鱸魚」。這是一家只提供食物的餐廳。

內容就是一個例子。內容會根據季節和供應情況而變化。

◆ 時令蔬菜

鮮魚香菜沙拉

◆ 五道菜開胃拼盤

五種雪蟹海膽雞尾酒、海膽嫩籽蒸蛋羹、海膽芝麻豆腐、鱈魚嫩籽配安康魚肝佐柚子醋、日式馬鮫魚串、松前醃鮭魚籽配海膽、海膽醬拌鳥蛤、燉海螺

◆ 什錦刺身配海膽

青森稻草烤鰹魚、餘市低溫熟成冬季黃尾鰤魚、宮城海帶醃薄魚、福井低溫熟成冬季馬鮫魚、北海道海膽

◆ 時令美食

銀杏果醬蒸帶魚海膽壽司

◆ 時令美食

稻草烤鴨裡脊

◆ 油炸食品

蓬鬆蝦仁魚籽

◆ 陶器

鹽烤長崎黑喉鱸魚（每人一條）

◆ 清口菜

什錦Oshika

◆ 餐食

北海道特製海膽鮭魚籽小碗

◆ 停止碗

蛤蜊紅味噌湯

◆ 甜度

自製抹茶布丁

2026/02/02 更新